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Barrette energetiche

Che cosa sono le barrette energetiche?

Le barrette energetiche sono integratori alimentari contenenti dosi elevate di carboidrati (in genere una miscela di diversi carboidrati caratterizzati da differenti indice glicemico) e una quantità meno abbondante di grassi e di proteine. 

A cosa servono le barrette energetiche?

Le barrette energetiche sono prodotti alimentari, pratici e facilmente digeribili, pensati per fornire energia. In particolare, il consumo di barrette energetiche viene consigliato prima o durante l'attività fisica per prolungare la durata dell'esercizio, oppure subito dopo l'esercizio, in modo da favorire il recupero delle energie. I diversi carboidrati che le compongono – caratterizzati da differenti indici glicemici e quindi in grado di far variare la glicemia più o meno rapidamente – permetterebbero infatti sia di mantenere i livelli di zuccheri nel sangue costanti durante un'attività fisica prolungata (in particolare, quelli a basso indice glicemico) sia di aumentare le energie a disposizione e favorire il ripristino delle scorte dell'organismo (quelli ad alto indice glicemico). Secondo alcune stime basterebbe consumarne 30 grammi per prolungare l'attività fisica addirittura di 90 minuti; non risulta, però, che l'Efsa (l'Autorità europea per la sicurezza alimentare) abbia approvato alcun claim che certifichi questo beneficio e si ponga a supporto delle proposte d'uso delle barrette energetiche nell'attività sportiva.

Questi integratori alimentari vengono inoltre proposti agli sportivi per promuovere una buona risposta insulinica in combinazione all'integrazione con proteine e creatina. Nemmeno in questo caso risulta che esistano claim approvati dall'Efsa a sostegno di questa proposta d'uso.

Avvertenze e possibili controindicazioni

Quando si introducono nella propria alimentazione integratori come le barrette energetiche bisogna ricordare che si tratta fonti di una dose elevata di calorie, di cui è necessario tenere conto per non incorrere in uno squilibrio tra le calorie introdotte con l'alimentazione e quelle spese per far fronte alle attività dell'organismo.

 

Disclaimer  

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il   parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

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