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Colostro

Che cos’è il colostro?

Il colostro è il fluido prodotto dalla ghiandola mammaria nei primissimi giorni dopo il parto.

 

A cosa serve il colostro?

Il colostro è fonte di proteine, carboidrati, grassi, vitamine, minerali e anticorpi. In particolare, il colostro bovino può essere raccolto da animali che sono stati vaccinati per produrre anticorpi in grado di combattere i batteri della diarrea infettiva. La prima applicazione di questo prodotto è stata infatti la prevenzione delle infezioni intestinali. Oggi viene proposto per bruciare i grassi, aumentare massa magra, energie a disposizione e vitalità, migliorare performance atletiche e difese immunitarie, combattere l’invecchiamento e favorire buonumore e benessere.

I dati a disposizione suggeriscono che potrebbe aiutare a combattere la diarrea infettiva nei bambini e negli adulti con sistema immunitario indebolito. Non risultano però claim approvati dall’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare) che certifichino i benefici derivanti dalla sua assunzione; inoltre la stessa Efsa non ha approvato i claim secondo cui il colostro bovino:

  • favorisce un recupero ottimale dopo l’attività fisica intensa
  • aiuta gli atleti a mantenere il sistema immunitario in salute durante gli allenamenti intensi
  • abbinato all’esercizio e all’alimentazione favorisce la crescita dei muscoli
  • associato a un esercizio regolare può migliorare le performance atletiche
  • nelle persone sane ottimizza i naturali sistemi di difesa
  • è utile in caso di fatica passeggera
  • favorisce il benessere digestivo e la salute gastrointestinale

 

Avvertenze e possibili controindicazioni del colostro

Non risultano condizioni in cui il colostro bovino potrebbe interferire con farmaci o altre sostanze. 
Quando assunto per via orale in modo appropriato sembra essere sicuro; solo in rari casi (in particolare in caso di sieropositività all’HIV) potrebbe scatenare nausea o vomito, alterare i risultati dei test per la funzionalità renale e ridurre i livelli di globuli rossi. Inoltre non è da escludere la possibilità di reazioni allergiche, soprattutto nei soggetti allergici al latte vaccino o ai suoi derivati.
Prima di assumere colostro bovino durante la gravidanza o l’allattamento al seno è bene chiedere consiglio al proprio medico o al pediatra.

 

 

Disclaimer  

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il   parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai   consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.