Il Prof. Riccardo Rosati è nato a Genova il 6 giugno 1956 e si è laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Milano nel 1980. Nel 1985 ha conseguito la specializzazione in Chirurgia Generale presso l’Università degli Studi di Milano e nel 1988 la specializzazione in Chirurgia Toraco-Polmonare presso l'Università di Torino. Nel 1990 ha conseguito l’Abilitazione Nazionale a Primario di Chirurgia Generale. Ha lavorato come aiuto presso l'Istituto di Chirurgia Generale dell'Università di Milano con il Prof. Giuseppe Pezzuoli e con il Prof. Alberto Peracchia. Dal 1996 è responsabile dell'Unità Operativa di Chirurgia Generale e Mini-Invasiva di Humanitas, dal 2006 è titolare della Cattedra di Chirurgia Generale dell’U niversità degli Studi di Milano e dal 2009 è responsabile del CURE (Centro Universitario per la Ricerca e la cura delle malattie Esofagogastriche), centro di ricerca e cura dell’Università degli Studi di Milano rivolto allo studio ed alla terapia delle malattie funzionali e neoplastiche delle prime vie digestive (esofago e stomaco). Fra gli insegnamenti dei Corsi di Laurea svolti dal Prof. Rosati, ricordiamo l’insegnamento di Urgenze Medico-Chirurgiche per il Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia e quello di Chirurgia Generale per il Corso di Laurea Infermieristica, la Scuola di Specialità di Chirurgia Generale. E’ docente delle Scuola di Specializzazione in Chirurgia dell’A pparato Digerente ed Endoscopia Digestiva Chirurgica e di Chirurgia Generale dell’Università degli Studi di Milano. E’ membro delle seguenti Società Scientifiche: American College of Surgeons, Associazione Chirurghi Ospedalieri Italiani, European Association of Endoscopic Surgery, International College of Surgeons, International Society for Diseases of the Esophagus, Società Italiana di Chirurgia, Società Italiana di Chirurgia dell’Ospedalità Privata, Società Italiana di Chirurgia Endoscopica, Society for Surgery of the Alimentary Tract, European Surgical Association - ESA.

Il Prof. Riccardo Rosati è autore di oltre 250 pubblicazioni scientifiche a stampa.

L'attività clinica prevalente riguarda la chirurgia generale per patologie maligne e benigne effettuata con tecnica tradizionale e con accesso mini-invasivo (chirurgia esofago-gastrica, colorettale, epato-biliare, endocrina, toracica).